노화를 멈추고 젊음을 되찾는 것은 오랫동안 공상과학 영화의 소재였습니다. 영화 **〈벤자민 버튼의 시간은 거꾸로 간다〉**에서는 시간이 흐를수록 주인공의 외모와 신체가 젊어집니다. 현실에서는 아직 영화처럼 인간 전체의 시간을 거꾸로 돌릴 수는 없습니다. 하지만 과학의 방향은 분명히 달라지고 있습니다. 최근에는 단순히 노화를 늦추는 것을 넘어 노화한 세포의 기능을 다시 젊은 상태에 가깝게 되돌리는 ‘역노화(rejuvenation)’ 연구가 진행되고 있습니다….
1. 노화는 이제 ‘나이’가 아니라 ‘생물학적 변화’로 연구된다 주민등록상 나이가 같아도 실제 신체의 노화 정도는 다를 수 있습니다. 2. 음식은 세포를 직접 젊게 만드는 것이 아니다 3. 오메가-3는 생물학적 노화 연구에서 주목받고 있다 4. 식이섬유는 혈당과 혈관 건강 관리의 기본이다 5. 당화와 AGEs를 줄이는 식습관이 중요하다 6. 노화세포를 제거하는 ‘세놀리틱스’가 연구되고 있다 7. 가장 주목받는…
우리는 나이가 들면서 피부에 주름이 생기고 근육량이 줄어들며 회복 속도도 느려지는 변화를 경험합니다. 흔히 이런 현상을 단순히 나이가 들어서 생기는 자연스러운 변화라고 생각합니다. 하지만 우리 몸속에서는 나이가 드는 과정과 함께 세포의 손상과 복구, 세포 분열, 세포 노화가 끊임없이 일어납니다. 목차 1. 세포 노화와 DNA 손상은 어떤 관계가 있을까 2. DNA 손상은 어떻게 세포 주기를 멈추게…